以上是制作微波花生米常见的两个情况,下面我就分享一下我的制作过程,只要按照我的方法你百分百能做成功!

准备食材:花生米150克,花椒10粒,八角3粒,盐10克,椒盐20克

制作方法:

步骤一:锅内加入水,放入八角花椒,煮开放入花生米,倒入盆里泡5分钟左右!

5分钟后倒入漏勺内控水,把花生米表面水分可以用纸巾稍微吸一下,不要太湿即可!(如图所示!)

步骤二: 准备一个无水的盆,把花生米放入盆里,倒入准备好的椒盐,翻动花生米,使花生米表面均匀的沾上椒盐!

步骤三:准备一个大一些的盘子,把拌好的花生米放入盘子中,均匀的铺平!

放入微波炉,开中火定时15分钟,每隔3分钟用筷子搅拌一下,时间到基本上颜色和口感都可以了,花生米也熟了,口感不够酥脆可以延长3分钟!

制作要点:

①:想吃五香味花生米按照这个方法制作,不喜欢的可以把花生米表面淋湿,放入椒盐,或者白糖直接中火15分钟同样可以!

②:花生米表面淋湿主要让盐味能沾附在上面,这样更入味!

③:15分钟记得每隔3分钟搅拌一次,最长不能超过5分钟,容易糊!

④:15分钟后感觉还没熟透可以延长时间,一直到口感酥脆即可!

⑤:储存时密封保存即可,放一个礼拜口感都不会变!

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